PLATFORMA запустила интерактивную юридическо-гастрономическую карту Москвы вместе с Александром Московкиным, известным в юридических кругах гурманом и ценителем вина.
В третьем выпуске – бар «Луч», расположенный недалеко от Хамовнического районного суда Москвы.
По мнению Александра, это одно из самых достойных мест в локации, прекрасно подходящее для того, чтобы отметить как судебную победу, так и поражение в веселой компании завсегдатаев бара, среди которых юристы – так сложилось – занимают далеко не последнее место. Юристы последнее время вообще полюбили бары, прежде всего винные, среди которых можно выделить «Номер 15» и «Блаш» (оба – на Сретенке; в ближайшее время PLATFORMA сделает их обзор). Достойные альтернативы поблизости – модный Mos (Трубецкая, 10) и отличный корейский ресторан «Белый журавль» (Фрунзенская набережная, 14).
На относительно спокойной Большой Пироговской бар «Луч» нельзя не заметить: отдельное кирпичное здание с красочной подсветкой не даст пройти мимо. Внутри глазу тоже есть, за что зацепиться: заведение оформлено как лофт с одной из самых длинных барных стоек в городе (если не самой длинной), и массивной, но при этом элегантной мебелью. Тут много свободного пространства и «воздуха» в интерьере, а также полушуточные арт-объекты эротического содержания, которые способствуют созданию расслабленной, даже фривольной атмосферы и которые невозможно не заметить (см. фото). По выходным и вечерами в конце недели здесь не протолкнуться: по наблюдениям завсегдатаев (кстати, среди них немало юристов, в том числе экспатов), желающие выпить и закусить нередко стоят вдоль стойки сразу в 3-4 ряда.
Место определенно стоит посещения если вы любите паназиатскую кухню и коктейли. В меню, разумеется, есть не только они, но и условный греческий салат. К винной карте, правда, много вопросов: не самые очевидные позиции, которые в конечном итоге оставляют мало выбора при чрезвычайно нескромной, иногда вопиющей наценке (например, популярное португальское Vinho Verde Espiral – в пять раз дороже, чем в рознице; по другим позициям ситуация похожая), весьма нехарактерной для сегодняшних московских баров. Но ходят сюда, конечно, не за вином. С моей спутницей (именно она открыла мне это место и стала отличным гидом) мы в пятничный вечер прошлись по прекрасным тапасам (особенно обратите внимание на те, что с креветками в сладком чили-соусе с гуакамоле, а также с лососем, огурцом и каперсами; средняя цена одной порции – 500 рублей): они подкупают и качеством исходных ингредиентов, и исполнением (например, не разваливаются и не пропитываются соком, что встречается довольно часто), и подачей.
Из салатного меню среди в целом популярных позиций обратите внимание на хрустящие баклажаны по-азиатски с бурратой и мандарином (620 руб.): если не считать не очень удачного сыра, то блюдо достойно звания хита даже для тех, кто в целом предпочитает нечто потяжелее.
С более основательными блюдами в «Луче» тоже все в порядке. Лично я, когда разбегаются глаза, обычно беру утку: так легко оценить мастерство поваров и качество продуктов. Здешняя утиная грудка с копченым картофелем, фетой, укропом и соусом демиглас (760 руб.) вопросов к качеству кухни не оставляет: вкусно, не пересушено, сочно. Лично я бы заменил картофель булгуром или рисом, но и в таком варианте блюдо не оставляет равнодушным и подготавливает к возлияниям.
Про винную карту я высказался выше, давайте пройдемся по коктейлям. Если в целом, то с ними все хорошо: пожалуй, это одно из лучших мест в Москве для тех, кто любит как классику, так и ее не слишком радикальные вариации. Мы прошлись по классике: космополитен (480 руб.) по-настоящему безупречен. Настолько безупречен, что был повторен несколько раз пусть и в ущерб другим позициям. Мохито (480 руб.) был не хуже, чем в знаменитой кубинской «Флоридите» (наряду с дайкири там это гвоздь программы, а, по мнению знатоков, в этом гаванском баре эти два коктейля чуть ли не лучшие на свете), май тай (620 руб.) прекрасно подойдет под паназиатскую трапезу, а виски сауэр (560 руб.) взбодрит перед выходом на улицу после даже обильных возлияний.
Что имеем в сухом остатке? Прекрасный коктейльный бар, где не грех провести вечер как в большой, так и в камерной компании, которая любит выпить, поесть паназиатской кухни и безудержно, но при этом интеллигентно повеселиться.
Предыдущие выпуски
Винный бар «Практика»
------ Александр Московкин для PLATFORMA
Пишите нам о своих любимых заведениях. Давайте вместе составим карту самых вкусных и атмосферных точек для московских юристов.
